หลังจากดูพ่อบ้านสุดเก๋าตอนที่ 1 จบแล้ว เรามาอ่านเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ เผื่อนำไปใช้ในชีวิตประจำวันกันได้ค่ะ
เมนูอาหาร
อิตาเลียนโคโระเกะ
ส่วนประกอบ
ข้าวขาว 400 g
หัวหอม 1 ลูก
เห็ด 6 ชิ้น
เบคอน 50 g
โอลีฟออย พอเหมาะ
ซอสมะเขีอเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/3 ช้อนชา
พริกไทย เล็กน้อย
ผงแป้ง พอเหมาะ
ไข่ พอเหมาะ
แป้งขนมปัง พอเหมาะ
น้ำมันสลัด พอเหมาะ
ผักสลัดสีเขียว พอเหมาะ
ซอสมะเขือเทศ พอเหมาะ
เนยปาร์มีจาโนเรจจาโน หรือ พาร์เมซานชีส พอเหมาะ
วิธีทำ
1.เทโอลีฟออยลงในกระทะที่ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นนำหัวหอมหั่นละเอียด 1 หัว ลงผัด
2.จากนั้นใส่เห็ด 6 ชิ้นที่หั่นบางๆ ตามด้วยข้าวโพด หรือเบคอนหั่นเล็กๆ 50 g
3.พอผัดเข้ากันดีแล้ว ใส่ข้าวขาว 400 g ลงไปผัด
4.ใส่ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ คลุกทุกอย่างให้เข้ากันจนข้าวเป็นสีส้ม
5.เอามาแบบนถาด ผึ่งให้ไม่ร้อนจนเกินไป แบ่งเป็น 16 ส่วน
6.เทน้ำมันสลัดลงบนฝ่ามือเล็กน้อย เพื่อปั้นข้าวทีละส่วนเป็นก้อนกลมๆ
7.นำข้าวที่ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ว มาชุบแป้ง ไข่ และแป้งขนมปัง เพื่อพร้อมทอด
8.นำลงไปทอดในหม้อที่มีน้ำมันเดือน 180 องศา ทอดนานประมาณ 1-2 นาที จนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลเหลือง
9.ทาซอสมะเขือเทศบนจาน จากนั้นวางโคโระเกะลงไป โรยผงชีส แต่งจานด้วยผักสลัดตามใจชอบ
ดูวิธีทำเป็นคลิปได้ที่นี่เลยค่ะ↓↓↓
เคล็บลับการทำความสะอาดบ้าน
1.วิธีเช็ดฝุ่นหลังตู้
ใช้ไม้พันด้วยถุงเท้าหรือถุงน่อง เพื่อกวาดตามซอกตู้หรือชั้นวางของ เพราะเป็นจุดที่ขยะหรือฝุ่นจะเข้าไปสะสมมากที่สุด
2.ใช้หนังสือพิมพ์ช่วยให้ผ้าแห้งเร็วขึ้น
ในกรณีที่ต้องตากเสื้อผ้าในบ้าน หรือในห้อง เสื้อจะแห้งช้า ดังนั้นต้องใช้กระดาษหนังสือพิมพ์มาขยำเป็นก้อน จากนั้นนำไปวางข้างใต้เสื้อเหล่านั้น จะได้ดูดซับความชื้นได้เร็วขึ้น
3.วิธีขจัดคราบบนเครื่องครัว
การขจัดคราบบนเครื่องครัวหรืออ่างล้างจาน เปิดน้ำในอ่างล้างจานให้เปียกจนทั่ว แล้วนำผงเบกกิ้งโซดา โรยให้ทั่ว ทิ้งไว้สักพักจนกว่าผงเบกกิ้งโซดาจะจับตัวเป็นก้อน จากนั้นก็ใช้น้ำสะอาดล้างออก
4.วิธีพับเสื้อแบบรวดเร็วและเรียบร้อย
การพับเสื้อให้สวยงามภายใน 5 วินาที อธิบายยากเกินไป ดังนั้นชมคลิปด้านล่างเลยค่ะ
ที่มา
twitter
instagram tatsu73674_